饭店厨房油烟机清洗教程

油烟机储油盒里的废油，过滤出最上面的一层，就是清洁换气扇、灶台和油烟机污渍的“最佳祛油剂”。具体的做法是用破布或破毛巾蘸取废油涂抹于油污处，浸泡约半分钟后用布擦掉，然后用干净的白布拭亮，这时油烟机的机身就干净了。保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上油烟净后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。

油烟机清洗方法：

1、利用食醋进行去污

使用洗涤剂后，再加入一些醋进行二次清洁，洗涤剂具有强大的乳化功能，能够使油珠迅速分离，醋为碱性液体，能与油污发生化学反应，能强力去除油渍。

2、利用面粉进行清洗

将面粉搅成糊状，均匀地把它刷在油烟机滤网上，等面粉稍微变硬后，再把面粉刮掉，就会发现油烟机洁净了很多，不用摘滤网，非常简单。