1、新冰柜第一次制冷到停机,需要的时间跟温室及设置的冷藏温度档位有关,通常在2小时左右。
2、只要冰柜内的温度达不到所设定的温度,压缩机就会始终工作不停机,但这样对压缩机不利,一般设定冷冻室的温度在零下18度,冷藏室的温度在5-8度之间比较合适。
相关知识科普:
1、冷冻速度因食品及设备而异,一般冷冻速度越快越好,像鱼肉肌球蛋白在一3~一2℃之间变异最快,所以需要冷冻时尽快通过该温度段。
2、在一定温度范围内(-5~—1℃),食品内的水分大部分被冻结,形成大量冰晶,这个温度区域叫做最大冰晶生成带。
3、通过最大冰晶带的速度越快,越有利于食品的品质。原理就是在冷冻过程的时候,细胞外溶液先产生冰晶,在蒸汽压的作用下细胞内的水流向细胞外的冰晶,这时形成比较大的冰晶,而且分布不均匀。由于蛋白质变性,所以细胞膜更易失水,从而使冰晶的体积进一步增大。
4、大冰晶会破坏细胞壁,造成细胞质外流,进而会引起食品品质的降低。冷冻速度分布不均匀也易引起食品品质降低。
5、冷冻时间太长的话,不但大冰晶会破坏组织结构,而且解冻后细胞不能恢复原状,细胞液会大量流失,影响食品的风味和品质,甚至不能食用。
2023-03-07 09:28
Relevant answers
1、由于冰柜放满食物后出风口制冷气体出风比较慢,制冷效果会比较差,所以压缩机在工作两个小时左右内部制冷才会完成。2、正常来说,如果冰柜内部出风口没有被堵
1、对于新买的冰柜来说,刚开始制冷的时间会比较久一点,一般时间是十分钟到二十分钟,这种情况是比较正常的,而且会持续进行制冷。2、对于用了时间年限比较久的
1、如果设置的温度过高的话,制冷情况会比较慢一点,但也不会超过二十分钟到半个小时。2、一般冰柜的制冷效果比冰箱要差,所以温度较低从开始插入电源到开始工作
装修的时候,如果家里的墙是新粉刷的,那么也需要有一段时间的凝固期和养护期,凝固期一般都在5天左右,养护期一般都在20天左右,这样算下来也差不多要25天左右
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