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冰箱冷冻温度零下30度可以吗?

冰箱作为家电,除了让我们能吃到新鲜的事物之外,还可以利用冷冻室来急冻一些食材,以便让这些食材可以保鲜更久,所以利用好冰箱的冷冻室可以将冰箱的功能最大化利用,细心的人可能会发现,在将冰箱的冷冻温度调节到零下18摄氏度时候,冰箱的冷冻温度却显示零下30度。这是为什么呢?

原来是速冻启动达到零下30度以后会从速冻档回到冷冻档,比如,设置的温度是零下18摄氏度,冰箱的压缩机及冷量分配系统开始工作,瞬间制冷到零下30摄氏度,然后再慢慢调节到零下18摄氏度,达到了预定的设置温度之后,压缩机停止工作,等到温度高于零下18摄氏度之后,压缩机重新开始工作,和之前一样,以此循环,不断调节,以达到预定的设置温度。

其实冰箱的最佳冷冻温度是零下18摄氏度,为了保持冷冻食品的原味,需要快速穿越0--5℃的温度范围,尽快冷却。这就是传说中的速冻技术。用通俗的话来说,如果食物的温度在半小时内降到-5℃以下,可以称之为速冻。在像冰箱这样的电气环境中很难实现速冻,所以我们必须降低冰箱的温度。也是科学家的研究,发现当温度为-18℃时,冰箱的功耗和冷冻效果可以达到最佳平衡状态。

日常使用冰箱也要尽量节能环保,做到省电省空间利用,这样才可以发挥出冰箱的最大化功能。

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