空调一般只能制冷，而不能制热的原因是由空调的运作原理所决定的。空调利用制冷剂循环流动，在制冷时通过压缩制冷剂，将制冷剂压缩成高压气体，高温高压的制冷剂在冷凝器中散发热量变为液体。随后，制冷剂经过末端蒸发器，压力降低及扩散蒸发，从而吸收了周围热能，使室内温度下降达到制冷的目的。

而制热过程与制冷过程是不同的。空调要想制热，需要通过反向循环流动实现。在寒冷的天气中，空调想要制热需要从室外吸取更多的热能，然而室外温度过低，制热效率就会大大下降，导致消耗更大的电力去达到理想的室内温度。这也是为什么空调能制冷但不能制热的原因之一。

此外，空调制热时也会产生与制冷不同的噪声和振动，对于室内的环境和生活质量都会带来一定的影响。因此，许多空调厂商并不提倡空调制热。而是推荐使用加热器等其他取暖设备去达到加热效果。

综上所述，空调能制冷但不能制热的原因主要是因为空调的制冷原理，包括制冷剂循环、压缩和蒸发等因素。此外，在制热过程中还需考虑所耗费的成本和噪声等问题，因此决定空调不适合用来制热。