原因是燃气灶的反馈回路堵塞，反馈针搭铁，以至于信号也无法到达脉冲器。当然燃气灶的电池用量不足的时候也会熄火的。其中的原理就是火还没有把保护针烧热，温度信号还没有开始传递，而我们手压着时候是强制供气的，手松开就会熄灭，只有打着火后，手压住开关燃烧几秒钟，再松开手火焰才会持续燃烧。

另外如果你家里是嵌入式燃气灶的话，因为是下进风燃气灶，所以橱柜门的开关对火焰是会有影响的，有时候开关橱柜门的瞬间，灶具内空气进气不足或供气过多，也会引起熄火。可以开大进风口，让更多的空气进来。

燃气灶保养建议：

1、 燃气灶要定期清洗，长期不清洗的燃气灶，表面会积累大量的油污。如果油污堵塞住火孔，就很容易引发故障，并且要保持干燥。燃气灶在使用过程中，人不能离开厨房，要保持燃气灶内部的零件干燥，不然很容易造成零件损坏，厨房是一个很容易脏的地方，很容易沾染油污等，燃气灶放置时间太长，点火针就很容易被油污弄脏，这时就需要清洁点火针的油垢，然后再尝试点火。

2、灶具使用后，应保持灶面清洁，燃气灶的燃烧器上的火孔易被稀饭，菜汤，灰尘等污物阻塞，应及时去污。定期清洗疏通灶具炉头上的通气孔，防止堵塞。对热电耦要经常用细沙皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净，以保持灶具清洁、燃气畅通，保持其良好的工作状态。