主要原因可能是传感器开路的问题，开关的表面脏或接触点电阻过大造成触电闭合，电路不通，所以显示了e5，此时需要采取有效的措施来解决电饭锅显示e5的问题。

1、如果显示了衣服以后不能够正常的在煮饭后保温，可以用砂纸打磨电饭锅长臂触点接触表面的油污进行清洗，打磨光滑以后减少电饭锅的电阻过大。如果是电饭锅的长臂触点烧灼，要更换新的保温开关，这样的电饭锅就能够正常的运行。
2、如果出现煮夹生饭或者煮浮泛的情况，可以考虑是限温器类的永久磁环实力减弱造成的。可以将电饭煲的限温器拆开进行检查，看一下磁盘是否已经断裂，电饭煲实力如何，如果已经损坏不能再使用了，应该更换新的磁钢。煮糊饭可能是泄温器跳闸，可以用小刀把触点分开再用砂纸将触点表面进行清洁干净。
3、电饭锅显示e5后不能正常的煮饭，此时应该将电源导线断路以后进行检修。此时可以用万用表欧姆挡检查电阻，查看是否需要更换同型号的发热盘。