如果你的美的热水器只有8度，这很可能是由于以下原因造成的：

1. 热水器的水温设置不正确：如果你的热水器的水温设置太低，它就不会加热水到适当的温度。你需要阅读热水器的使用说明，调整温度或者重新设定温度。

2. 热水器加热部件损坏：热水器加热部件损坏会导致热水器无法加热水到合适的温度。需要维修或更换加热部件。

3. 进水水温过低：如果进水水温过低，热水器就不能及时升温。可以尝试通过调整进水水温或增加流量来解决。

4. 清洁不彻底：热水器内部可能有积累的矿物残留物或杂质，这会影响热水器的加热效率。需要进行定期的清洁和维护来保持热水器的效率。

解决这个问题的方法有：

1. 检查热水器的水温设置是否正确，如果不正确就进行调整。

2. 如果热水器加热部件损坏，需要联系专业的维修人员进行维修或更换。

3. 检查进水管道是否有堵塞或有进水温度过低的情况。如果是，需要进行相应的维修和调整。

4. 定期进行热水器的清洁和维护，去除热水器内部的杂质和污垢，保证热水器的正常运行。

总之，如果你的美的热水器只有8度，需要找出问题所在，采取相应的措施来解决问题。维护好热水器，可以保证热水器的正常运行，并且延长其使用寿命。